runam bistro đồng khởi

RuNam Bistro và vết ấn Grand Hôtel de la Rotonde

Khi cho tới RuNam Bistro bên trên đàng Đồng Khởi nhằm gọi một ly cafe, khác nước ngoài phát hiện một không khí cafe thấp thông thoáng bóng hình cafe Paris thân thuộc lòng TP. Sài Gòn. Cách vô quán, nhìn qua loa khuông cửa ngõ với cái vòm  đằng trước, đối lập mặt mũi ê đàng Đồng Khởi là hotel Majestic với bản vẽ xây dựng Pháp tuyệt đẹp nhất xây cất năm 1925. Ít người hiểu được, ngôi nhà đất của RuNam Bistro này đang được khoảng chừng 120 năm tuổi tác, vốn liếng là một trong hotel mang tên Rotonde bên dưới thời nằm trong Pháp, xây cất trước cả hotel Majestic.

Từ view bên cạnh hông mái ấm, nhìn qua loa đàng Tôn Đức Thắng là Ga Bạch Đằng, xa xăm xa là Ga Nhà Rồng. Cách trên đây 120 năm (1901), Niên giám Đông Dương sở hữu liệt kê hotel Rotonde (Hôtel de la Rotonde) nằm ở vị trí số 2 đàng Catinat (Đồng Khởi ngày nay), công ty chiếm hữu là kẻ Pháp. Vào năm 1919, nó sở hữu cái thương hiệu mới mẻ là GRAND CAFÉ-HÔTEL DE LA ROTONDE. Vào năm 1919, hotel này đang được sở hữu mẩu lăng xê bên trên báo ở TP. Sài Gòn như sau: Một trong mỗi hotel phổ biến nhất miền Viễn Đông vì như thế sự tự do, số tiêu hóa và rượu chát.

Còn năm 1931, mẩu lăng xê về hotel bên trên báo sở hữu nội dung: Du khách hàng cho tới TP. Sài Gòn, mặc dầu cút công tác làm việc hoặc đi dạo tiếp tục nhìn thấy ở Grand Hôtel de la Rotonde công ty và sự tiện ngờ vực tốt nhất có thể.

Đáng xem xét, bên trên lầu Khách sạn Rotonde này là văn chống của công ty lớn tàu biển cả Chargeurs Reunis tuy nhiên Bác Hồ (Nguyễn Tất Thành) cho tới van thực hiện phụ phòng bếp bên trên tàu Latouche Tréville nhằm trải qua Pháp năm 1911.

Ngày ni, mái ấm này trên tầng trệt là cafe RuNam, phía bên trên là nhiều quán ăn. Cà phê RuNam cũng lấy quy mô cà phê-nhà mặt hàng (café-restaurant) như ghi vết kỷ niệm một thuở của mái ấm với bề dày lịch sử hào hùng xứng đáng không thể tinh được, với khuông căn nhà phía bên trong vẫn tồn tại níu lại nhiều đường nét xưa. 

Khách sạn Continental, ghế ngồi cafe sáng sủa tuyệt hảo

Từ quán cafe RuNam Bistro cút ngược lại về phía Nhà hát rộng lớn, tất cả chúng ta tiếp tục bắt gặp Hotel Continental.

Được chính thức xây cất vô năm 1878 bên dưới thời Pháp nằm trong tự ông Pierre Cazeau phụ trách cứ. Khách sạn Continental được khởi công xây cất với mục tiêu hỗ trợ địa điểm ở quý phái đích thị loại Tây cho tới những người dân Pháp cho tới VN. Đến năm 1880, hotel Continental được đầu tiên khánh trở thành và tiến hành sinh hoạt.

Xem thêm: london is home to people of many

Trong nằm trong thời điểm lúc đó, ngoài hotel Continental còn tồn tại những công trình xây dựng phổ biến không giống được xây cất như Nhà thờ Đức Bà, Bưu năng lượng điện TP. Sài Gòn và Tòa Đô chánh TP. Sài Gòn. Tất cả những tòa căn nhà này đều được design theo dõi lối bản vẽ xây dựng tương tự Tòa Thị chủ yếu Paris.

Trước thế chiến Thứ II, Continental TP. Sài Gòn đang được tiếp đón thật nhiều người tiêu dùng phổ biến như Rabindranath Tagore (nhà thơ chặn Độ đoạt phần thưởng Nobel Văn học tập vô năm 1913), Andre Malraux (tác fake tè thuyết "Số phận con cái người").

Du khách hàng sắp tới đây, ngồi bữa sáng và tợp cafe ngắm nhìn và thưởng thức trên phố thiệt ấn tượng, vì như thế này đó là địa điểm ngồi trung tâm nhất của Thành phố. Giờ trên đây, có lẽ rằng hotel ko cần là điểm sở hữu cafe thích hợp nhất như thời nằm trong Pháp, vì như thế sở hữu thật nhiều quán cafe không giống thành lập và hoạt động chỉ để tâm vô cải tiến và phát triển cafe. Tuy nhiên, người tao cho tới Continental vì như thế ưa quí ghế ngồi, không khí và sở hữu cả hoài niệm nữa.

Brodard cafe, một đường nét nhà hàng siêu thị Pháp

Vậy điểm này bên trên đàng Đồng Khởi sở hữu cả cafe ngon và bánh ngon? Cách Continental ko xa xăm, thiệt như mong muốn là quán cafe Brodard kiêm quán ăn và tiệm bánh ngọt vẫn tồn bên trên cho tới thời buổi này. Brodard xuất hiện tại ở đàng Catinat (Đồng Khởi ngày nay) vô năm 1948, cho đến hiện nay đã rộng lớn 70 năm.

Khi xuất hiện vô năm 1948, Brodard được nghe biết như điểm hứa hẹn yêu thương quí của giới nghệ sỹ, trí thức và căn nhà báo, với không khí cafe bên trên lầu và quầy bar bên trên tầng trệt. Nơi trên đây từng được gọi mừng là "Trung tâm Báo chí Sài Gòn" vì như thế phóng viên báo chí kể từ mọi nơi bên trên trái đất thông thường đợi thông tin mới mẻ mặt mũi tách cafe và cái bánh ngọt loại Âu thời bấy giờ.

Brodard là cái thương hiệu Brand Name đang được ghi vết ấn đậm đà vô lòng người TP. Sài Gòn, cùng theo với Givral hoặc La Pagode cũng từng tồn bên trên trên đàng Đồng Khởi. Tuy nhiên, Givral và La Pagode đang được mất tích theo dõi thời hạn và lịch sử hào hùng thay đổi. Bởi vậy, Brodard còn tồn bên trên cho tới thời buổi này thiệt quý giá bán vô nằm trong. Tới trên đây, chúng ta vẫn tồn tại thấy thực đơn toàn những thức ăn "rất Pháp": Cà phê cùng theo với một cái bánh croissant là bữa sáng sủa, bữa lỡ giản dị nhất, còn ko là một trong thực đơn đa dạng và phong phú những thức ăn loại như quán ăn Pháp.

Ở trên đây, chúng ta cũng rất có thể tìm kiếm ra các chiếc các loại bánh kẹo được sản xuất với khuôn mẫu design tinh ranh xảo và lung linh nhất, rưa rứa bữa trà chiều với bánh ngọt tinh xảo và sang trọng.

Điều khác lạ nhất của những quán cafe này là bên dưới thời nằm trong Pháp, người Việt đặc biệt sở hữu không nhiều thời cơ hoặc không tồn tại thời cơ cho tới cafe hoặc nghỉ dưỡng bên trên những hotel, cafe kể bên trên. Nhung thời buổi này, không những người Việt tuy nhiên khác nước ngoài khi cho tới TP. Sài Gòn đều rẽ thăm hỏi những vị trí ghi vết thời hạn bên trên đàng Đồng Khởi.

Giang Vũ